Олимпийският шампион на сабя от Атина 2004 Алдо Монтано едва не загуби живота си заради анафилактичен шок, който получи след обяд в ресторант в Рим. Само бързата намеса на лекарите го спасила, убеден е бившият фехтовач.
„Алергичен съм към казеин. Не е прищявка, не е мода, не е непоносимост.
Първото нещо, което направих, когато седнах в ресторанта, бе да съобщя за алергията си. Неприемливо е все още да има такава неподготвеност и подценяване на хранителните алергии. Когато някой информира персонала, че има алергия, това означава, че оставя живота си в ръцете на тези, които приготвят и сервират храната.
За мой късмет успях да стигна до болницата. Следващия път обаче може да не е така - нито за мен, нито за някой друг“, написа Монтано в Инстаграм.
Това е третият път след 2010 и 2015 г., когато той получава анафилактичен шок и животът му виси на косъм. Казеин е протеин, който се съдържа в млякото и млечните продукти (сирене, кисело мляко и др.) и се използва още като добавка в промишлени продукти като сосове и кремове.
Добави ни в предпочитани източници в Google
