Барселона продаде Жерар Деулофеу на Уотфорд и това е седмата трансферна операция, в която участва футболистът за последните пет години.

Той дебютира в Примера дивисион през 2011 година под ръководството на Хосеп Гуардиола.

През сезон 2013/14 Деулофеу бе преотстъпен на Евертън. През следващата кампания бе даден под наем на Севиля. След това каталунците го продадоха на Евертън с опцията да си го откупят обратно.

На 23 януари 2017 година Деулофеу бе пратен да играе под наем в Милан.

На 30 юни 2017 година Барселона взе решение да откупи обратно правата му от Евертън. Ернесто Валверде взе решение да му даде шанс да се докаже отново в Барселона. В крайна сметка той след това бе преотстъпен на Уотфорд, а сега английският клуб го купи за сумата от 13 милиона евро, плюс 4 милиона евро допълнителни бонуси, които зависят от представянето на футболиста.