Катя Самбука е рускиня от Санкт Петербург. Нейната майка е гимнастичка и до ден-днешен Катя питае топли чувства към този красив спорт и изобщо към спорта.

Тя е родена като Екатерина Долгова, но нейният съпруг й предлага псевдонима Катя Самбука. Мъжът й също е с псевдоним - Боб Джек, може би защото и двамата са в индустрията за филми за възрастни.

Катя е еротичен модел, но освен това още певица, телевизионна водеща, актриса. Тя има естонски и шведски корени по линия на баба си и може би затова е избрала да живее в Естония.